5 chefs dans ma cuisine
Fumet de poisson / Bisque de homard (2x54)
Fecha de emisión: Nov 26, 2021
Pasquale Vari nous guide dans la confection d'un fumet de poisson classique avec lequel on pourra réaliser une délicieuse bisque de homard. Comme le homard est un produit coûteux, on s'assure qu'il n'y a pas de perte : on utilise à la fois la carcasse et la chair lors de la cuisson.
- Estrenada: Sept 2020
- Episodios: 556
- Seguidores: 0
- Finalizado
- ICI Radio-Canada Télé
- Lunes a las 11