The Professional Chefs

Essestuben, Spangenberg (1x208)

Fecha de emisión: Mar 07, 2013

Einer ihrer härtesten Fälle wartet im hessischen Spangenberg auf die Kochprofis. Können Frank Oehler, Andi Schweiger und Ole Plogstedt die „Essestuben“ retten – oder ist hier aufgrund der finanziellen Situation der Zug längst abgefahren? Im hessischen Spangenberg steht die Zukunft des Restaurants „Essestuben“ auf der Kippe. Den Gästemangel überbrücken der gelernte Kfz-Mechaniker Stefan (38) und seine Mannschaft wartend am Tresen. Doch wirklich einladend ist das Lokal leider nicht. Dabei schwört Köchin Marion (53) auf die Frische ihrer Gerichte, auch wenn sie vor 30 Jahren das Kochen mit Dosen und Pulvern gelernt hat. Dass die auch in der „Essestuben“ zu Einsatz kommen, ist bloße Effizienz – schmecken soll es trotzdem. Hilfskoch Malte (22) freut sich als ungelernte Kraft über alles, was er bei Marion zwischen Mikrowelle und Fritteuse lernt. Doch für Chef Stefan gibt es kaum noch Grund zur Freude: Als Neugastronom ist er völlig unvorbereitet, die Einnahmen sind zu gering, die Kosten unübersichtlich und immer wieder muss der Chef für vergessene Lebensmittel zu Spontaneinkäufen ausrücken. Auf die Kochprofis Andi Schweiger, Frank Oehler und Ole Plogstedt wartet einer ihrer schwierigsten Missionen! Stefan hält unbeirrt an seinem Lokal fest – auch wenn hier nicht nur das Essen, sondern auch die Buchhaltung aus der Tüte kommt. Behält Stefan mit seiner Beharrlichkeit Recht?