Innovar es de Valientes con Ferran Adrià

¿Messi es un ejemplo de innovación? (1x1)

Fecha de emisión: Abr 12, 2022

En el primer capítulo del podcast, Ferran Adrià repasa los 3 momentos clave de la historia de transformación de ElBulli en el mejor restaurante del mundo. El chef analiza el momento en el que se convirtió en propietario del negocio, el momento en el que decidió únicamente ofrecer un menú degustación y por último, rompe algunos mitos en relación a la decisión de cerrar elBulli. Y, entonces, Messi ¿qué pinta en este capítulo? Sabemos que Adrià es un gran amante del fútbol pero habrá que escuchar el podcast para descubrir si el chef considera a Messi un ejemplo de innovación.