Böröcz Zsófi tojás pörkölttel kezdi meg a mai főzést, de ez a tojáspörkölt nem az a tojáspörkölt, még csak nem is hasonlít. Széll Tamás húst mozaikol végtelen türelemmel, a végeredmény egy régi bisztró menü a zülce. Aztán desszertek következnek szintén a régi időkből.
