グレーテルのかまど

リンドグレーンのスウェーデン風チーズケーキ (2024x32)

Udgivelsesdato: Dec 16, 2024

オストカーカ。北欧スウェーデンの伝統的かつ国民的お菓子で、『長くつしたのピッピ』で知られる作家リンドグレーンの故郷の味だ。リンドグレーンの『エーミルとクリスマスのごちそう』にも登場する、素朴なチーズケーキ。クリスマスや誕生日など、特別な日に欠かせないお菓子で、ジャムとクリームを添えて食べる。ケーキ用のチーズ作りから挑んだヘンゼル。初めてのチーズ作りにワクワク！あたたかいチーズケーキのお味は？