おむすびニッポン

和歌山 梅ごはんおむすび (2024x5)

Udgivelsesdato: Feb 29, 2024

今回は和歌山県の「梅ごはんおむすび」。おむすびの具の定番「梅干し」の産地・和歌山県。その中でもみなべ町は梅干しの生産量日本一で「南高梅誕生の地」です。地元で食べられているという梅干しの炊き込みご飯、その名も「梅ごはん」を求めて、飯尾和樹さんがみなべ町を散策し、地元の方と一緒に梅ごはんのおむすびを握ります。『ほっこりエピソード』は、飯尾さんを案内してくれたみなべ町役場うめ課の方のお話です。