Attention! Scientific Gibberish

A jak ARABICA | Alfabet Kawowy (5x89)

Udgivelsesdato: Jan 29, 2025

Dzień dobry! Jak być może wiecie od jakiegoś czasu Naukowy Bełkot ma w Lublinie kawiarnię i po ponad roku zanurzania się w świat kawy przyszła nam do głowy ciekawa inicjatywa. Oto przed Wami Alfabet Kawowy, w ramach którego chciałem Wam opowiedzieć w naukowy sposób o rzeczach związanych z kawą i podobnymi naparami. I jak na porządny alfabet przystało, zaczynamy go od litery A. A jak arabica. No bo jakżeby inaczej… A co się w rolce nie zmieściło? Arabica i robusta - która jest dla kogo? jak smakują? co ciekawego można w nich wyczuć? Wbrew temu, co mogliby powiedzieć kawowi neofici, to nie kawowe dobro i zło. Arabica to ta słabsza, ale zwykle kojarzona z ciekawszą. Mnogość odmian i metod obróbki daje nam mnóstwo smakowych możliwości - od czekolady, przez kwiaty, owoce, przyprawy aż po atrakcje w typie wina. Idealna dla miłośników delikatnych przelewów i espresso z owocowymi nutkami. Ta najlepsza określana jest jako speciality. Robusta to kawowy komandos - daje potężnego kofeinoweg