Zu Tisch ...
Karst de Trieste, Italie (2023x7)
Udgivelsesdato: Aug 05, 2023
Le Karst de Trieste, situé à l'extrême nord-est de l'Italie, possède une riche tradition culinaire. Ici, on peut littéralement encore goûter les différentes influences auxquelles la région a été soumise. C'est le cas des gnocchi di Susine ou du struklji kuhani, un strudel cuit que l'on penserait plutôt trouver en Autriche, en Slovénie, en Hongrie ou en Bohème.
- Premieret: Jan 2001
- Afsnit: 182
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