5 chefs dans ma cuisine

5 chefs dans ma cuisine

Riz sushi base / Hosomakis avocat / Futomakis saumon épicé (3x61)


Udgivelsesdato: Dec 08, 2022

Ross Louangsignotha a été longtemps «sushi man» avant de devenir le chef qu’il est maintenant! Des sushis, il en a confectionné encore et encore avec toujours la même patience, la même précision. Il nous partage son savoir-faire! Il nous donne littéralement un cours de sushis 101. On apprend à faire cuire le riz et à l’assaisonner pour faire un riz à sushi de base. On apprend à former un petit maki, l’hosomaki à l’avocat et par la suite, un gros maki : le futomaki au saumon épicé. Ne manquez pas ça!

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  • Premieret: Sep 2020
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  • Slut
  • ICI Radio-Canada Télé
  • Mandag på 11