5 chefs dans ma cuisine

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Endives gratinées au fromage bleu / Bacon laqué à l'érable (3x25)


Udgivelsesdato: Okt 18, 2022

Arnaud Marchand propose un menu automnal qui réchauffe le cœur. Demandez des tranches de bacon de ¾ de pouces d’épaisseur à votre boucher et vous pourrez préparer du bacon laqué à l’érable, croustillant et caramélisé. La laque faite à partir de sirop d’érable, de vinaigre de cidre et de demi-glace équilibre parfaitement les saveurs. Le plat d’accompagnement est aussi gourmand : des endives gratinées au fromage bleu d’ici.

  • Rang #
  • Premieret: Sep 2020
  • Afsnit: 556
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  • Slut
  • ICI Radio-Canada Télé
  • Mandag på 11