5 chefs dans ma cuisine

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Boulettes perlées de riz et de porc (3x22)


Udgivelsesdato: Okt 13, 2022

Anita Feng nous fait découvrir un plat souvent servi lors de célébrations : les boulettes perlées de riz et de porc. Elle nous conseille de hacher nous-mêmes le flanc de porc pour obtenir une texture parfaite. Le riz collant qui couvre les boulettes devient transparent une fois cuit; sa ressemblance avec la perle lui a valu son joli nom.

  • Rang #
  • Premieret: Sep 2020
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  • ICI Radio-Canada Télé
  • Mandag på 11