5 chefs dans ma cuisine

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Saumon fumé (2x134)


Udgivelsesdato: Apr 15, 2022

Luca Cianciulli nous suggère de servir un plateau de saumon fumé maison pour l’apéro! Il répond à toutes nos questions sur la préparation de la saumure, le choix de la bonne essence pour les copeaux de bois ou le fumage à chaud et à froid. Au plateau de service, on ajoute une garniture de jardinière de légumes marinés. Succès assuré!

  • Rang #
  • Premieret: Sep 2020
  • Afsnit: 556
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  • Slut
  • ICI Radio-Canada Télé
  • Mandag på 11