5 chefs dans ma cuisine

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Carré de cerf rôti / Émulsion fromage de chèvre basilic (2x96)


Udgivelsesdato: Feb 22, 2022

Cuisine locale, Mathieu Cloutier met en valeur une viande d’ici. Il fait rôtir juste à point le carré de cerf qui sera servi avec des choux de Bruxelles effeuillés et sautés. Une crémeuse émulsion de fromage de chèvre au basilic vient napper le tout.

  • Rang #
  • Premieret: Sep 2020
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  • Slut
  • ICI Radio-Canada Télé
  • Mandag på 11