5 chefs dans ma cuisine
Cours de boucherie et poulet farci (1x103)
Udgivelsesdato: Feb 19, 2021
Pasquale Vari met de l’avant ses talents de pédagogue et nous donne un cours de boucherie. Il nous apprend, pas à pas, le couteau à la main, la technique pour désosser parfaitement un poulet tout en le gardant entier. Ensuite, celui-ci sera farci, reconstruit et rôti. En bonus, il nous montre l’art de la purée de céleri rave et de pommes de terre.
- Premieret: Sep 2020
- Afsnit: 556
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- Slut
- ICI Radio-Canada Télé
- Mandag på 11