Köstliches Sizilien

Der Süden (1x2)

Udgivelsesdato: Apr 16, 2022

Die gastronomische Reise über die italienische Insel führt ins Naturschutzgebiet Bosco Di Santo Pietro, auf die Permakulturfarm Caudarella, wo Michele und Vittoria Russo ein großes Feld mit Kaktusfeigen bewirtschaften. Etwas weiter östlich züchtet Mimma Arena Ragusana-Esel, die vom Aussterben bedroht sind. Im Südosten liegt das Kalksteingebirge Monti Iblei, das einst die Kornkammer Süditaliens war.