hitec

Die Formel des Dionysos - Weinproduktion in Kalifornien (2011x21)

Ausstrahlung: Nov 28, 2011

In Frankreich dauerte es vier Jahrhunderte, bis Generationen von Winzern wussten, welche Lagen besonders gut sind, weil der Schnee schneller abschmilzt, der Regen besser abläuft oder die Sonne in günstigem Winkel einfällt. Im kalifornischen Napa Valley wurde dieses Wissen in nur 15 Jahren gesammelt. Ein Blick hinter die Kulissen des modernsten Anbaugebiets der Welt. (3sat)