Vetenskapens värld

Sanningen om kalorier (2015x17)

:

Hur meningsfullt är det att räkna kalorier i maten? Forskaren Chris van Tulleker försöker ta reda på det genom att mäta kalorier i en mängd vanliga matvaror. Det visar sig att det mesta vi tror oss veta om kalorier i maten inte stämmer. Uppgifterna på förpackningarna är ofta felaktiga, hårdträning på gymmet är inte särskilt effektiv för att förbränna kalorier och lite grädde då och då kan faktiskt vara nyttigt.