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Turbo-Huhn und Chicken Wings – das Masthähnchen erobert den Weltmarkt (2016x29)

: 06, 2016

600 Millionen Hühner werden jedes Jahr allein in Deutschland geschlachtet. Und der Appetit auf Hühnerfleisch nimmt zu: Der Pro-Kopf-Verbrauch hat sich in den letzten zehn Jahren fast verdoppelt. Die Hühner entstammen einer gigantischen Fleisch-Industrie. Ist bei diesen Mengen und Fleischpreisen eine artgerechte Haltung überhaupt möglich? Und ist das vermeintlich gesunde Hühnchen tatsächlich besser als Rind- oder Schweinefleisch? Gäste im Studio sind Angelika Gsellmann, Herrmannsdorfer Landwerkstätten, Glonn und Dr. Shana Bergmann, Fachtierärztin für Tierhygiene und Tierhaltung, München.