フロンティアで会いましょう！

「東洋医学」と聞くと何を思い浮かべますか？「ツボ」や「鍼（はり）」、「漢方薬」など。「詳しいメカニズムはわからないけどなんとなくカラダにいい？」という印象を持つ人もいるかもしれませんがそんなことはないんです。今世界中に「鍼灸（しんきゅう）」や「漢方薬」が広がり、その効果が科学的に評価されています。そして難病治療の切り札としても期待されています。そんな東洋医学の最先端を解き明かしていきます。

私たちが認識する世界。そこに現実との食い違いが生まれるときがある。それが「錯覚」だ。専門家は言う―「見たものが正しく見えることのほうがむしろ不思議」。そう、世界は「錯覚」であふれているのだ。なぜ「錯覚」は生まれるのか？それは「人間の知覚が完全ではないから」。そして「錯覚」には秘められた可能性があるという。潜在能力を引き出すこともできるのだ。「錯覚」が導く私たちの未来とは？ようこそ「錯覚の世界」へ！

宇宙が誕生したのは１３８億年前、というのが今の定説だ。しかし生まれてからおよそ１０億年の期間は「宇宙の夜明け」と呼ばれ、まだ多くの謎に満ちている。そこで天文学者たちは、高性能な望遠鏡を開発しはるか遠くを観測、「宇宙の起源」に迫ろうとしている。そして最新の観測データから見えてきたのはこれまでの常識を覆す、数々の天体の姿。「我々が思っていた宇宙の始まりと、本当の始まりは違っているのかもしれない」。

奈良・東大寺にある正倉院。ここで千年以上前からその存在が確認されている宝物が「蘭奢待」だ。織田信長をはじめ時の天下人を虜にしてきた香木の最高峰だという。しかしどのような種類の木なのか？一体どんな香りなのか？長らく謎に包まれてきた。その初の大規模科学調査を密着取材。そしてついに謎の正体が明らかに…極上の香りを生み出す意外な成分とは？一本の香木がたどった数奇な運命とは？そしてスタジオでその香りを体験！

三大栄養素の一つ「糖質」。ごはんやパンなどに多く含まれ、エネルギーの元となる栄養素だ。おいしい反面、摂り過ぎると肥満の原因となり、生活習慣病のリスクも上がるため控える人も多い。ただ極端に控える生活を長く続けると「死亡リスクが上がる」と指摘する研究者も。そもそもなぜ私たちは糖質を欲するのか？それは、私たちがヒトに進化したことと密接に関係しているという。果たして糖質は私たちの敵なのか？味方なのか？

様々な料理に欠かせない調味料といえば「塩」。素材のおいしさを引き出してくれる魅力的な存在だ。実は栄養素を吸収する手助けをしてくれる役割も持つ。ただ摂り過ぎると高血圧など生活習慣病の原因にもなるため注意が必要だ。一方でアフリカ・ケニアには食べ物に含まれる最小限の塩分だけで生きる「無塩文化」を送る人も。そもそも私たちと塩との付き合いはいつから始まったのか？それは農耕の始まりと深く関係していたという。