Vad blir det for mat

Musslor, oxfilé wellingston och crepez suzette (5x5)

Air date: Feb 12, 2009

Per Morberg lagar musslor och oxfilé Wellington, som är smördegsinbakad oxfilé till kvällens middag. Till efterrätt blir det den klassiska franska efterrätten crepez suzette. Han får anstränga sig lite extra när han får krögaren, vinkännaren och professorn i matkonst, Carl Jan Granqvist, på besök.